当然NYでトランス脂肪酸規制 ニューヨーク市は、揚げ物用の調理油などに含まれる「 トランス脂肪酸 」(TFA)の使用規制を施行した。
市内約3万2000の飲食施設は、調理油などのTFAの量を 1食当たり0.5グラム未満 に抑えるよう義務付けられる。
それか 【 画像 】 超モンスターな舌を持つ男 ・・・( ̄~ ̄;) う〓ん *** 海外ネタ *** ●トランス脂肪酸、使用禁止=積極PRのレストランも〓NY市/時事通信 ●「アンビリバボー!」醤油の材料に頭髪?食品加工の驚く そしてスポンサードリンク 最近の記事 トランス脂肪酸 トランス脂肪ってはじめて聞くのですが (07/05) フラゲ どれが? (07/05) 半夏生 何を見て、何を聞いて、何を思い、夏を感じていますか? (07/05) 佐藤隆太 海外に住んでいます。
そして 天然のトランス脂肪酸として、 共役リノール酸やtrans-バクセン酸などがある。
これらの天然の トランス脂肪酸 は天然の不飽和脂肪酸の中にわずかに含まれている。
人工の トランス脂肪酸 は、不飽和脂肪酸から飽和脂肪酸を製造するための水素化や
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